Στο Άψε Σβήσε! Συνταγή για γρήγορη πίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Είκοσι λεπτά είναι αρκετά για να ετοιμάσεις την πιο νόστιμη και σπιτική πίτσα! 

Υλικά

• 8 πίτες για σουβλάκι

Για τη σάλτσα ντομάτας

• 400 γρ. κονκασέ ντομάτας
• 3 κ.σ. κέτσαπ
• Λίγες σταγόνες worcestershire sauce (προαιρετικά)
• 3 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
• 1 κ.σ νοστιμιά
• 1 κ.γ. ζάχαρη

Γέμιση Α

• 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
• 2 φέτες μπέικον
• 4 λευκά μανιτάρια
• ½  πιπεριά

Γέμιση Β

• Μοτσαρέλα σε φέτες
• 1 φέτα ζαμπόν
• Ρόκα
• Ελαιόλαδο

Γέμιση Γ

• Μοτσαρέλα σε φέτες
• ½  πιπεριά πράσινη
• Μοτσαρέλα τριμμένη

Γέμιση Δ

• 2 φέτες ζαμπόν
• ½  πιπεριά
• Μοτσαρέλα τριμμένη

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C στον αέρα.

Για τη σάλτσα ντομάτας: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το κονκασέ ντομάτας. Προσθέτουμε την κέτσαπ, την worcestershire sauce, τη φρυγανιά, τη ζάχαρη, την νοστιμιά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Βάζουμε 2 πίτες σε κάθε ταψάκι και απλώνουμε με ένα κουτάλι 1 ½  κ.σ. σάλτσα. Βάζουμε τα υλικά από όποια γέμιση θέλουμε σε κάθε πιτάκι και ψήνουμε για 10 λεπτά. Μόλις βγει η πίτσα από τον φούρνο προσθέτουμε τη ρόκα.

Πηγή: akispetretzikis.com