Η συνταγή για κουνουπίδι δεν είναι αυτή που αναζητάτε συχνά, σωστά; Ούτε εγώ.
Λοιπόν, το ψητό κουνουπίδι δεν είναι μόνο γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα, αλλά έχει διαφορετική γεύση, και συνδυάζεται με όλα τα ψητά κρέατα και ψάρια.Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από το να ρίξουμε ένα ολόκληρο κουνουπίδι στο φούρνο και να το αφήσουμε να ψηθεί; Τίποτα!
Θα σας αρέσει τόσο πολύ που θα το κάνετε ξανά και ξανά.
******** Υλικά ************
1. Ψημένο κουνουπίδι
½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμένη
2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
¼ φλιτζάνι , ελαιόλαδο
1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/8 κουταλάκι αλάτι
Λίγο κόκκινο πιπέρι (τσίλι)
Φρέσκια ή αποξηραμένη ρίγανη
1. Ψημένο κουνουπίδι
½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμένη
2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα, τριμμένη
¼ φλιτζάνι , ελαιόλαδο
1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1/8 κουταλάκι αλάτι
Λίγο κόκκινο πιπέρι (τσίλι)
Φρέσκια ή αποξηραμένη ρίγανη
Παρασκευή ***********
Καθαρίστε και κόψτε το κουνουπίδι.
Βάλτε το κουνουπίδι στο καλάθι ατμού πάνω από ελάχιστο νερό.
Καλύψτε το σκεύος με καπάκι και βράστε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά περίπου.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλύψτε το κουνουπίδι με παρμεζάνα, φρυγανιά και ελαιόλαδο σε ένα μικρό μπολ.
Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε ξανά.
Ψήστε το κουνουπίδι για 10 με 15 λεπτά. Όταν το σερβίρετε, προσθέστε χυμό λεμόνι με ελαιόλαδο, για πρόσθετο άρωμα.
Καθαρίστε και κόψτε το κουνουπίδι.
Βάλτε το κουνουπίδι στο καλάθι ατμού πάνω από ελάχιστο νερό.
Καλύψτε το σκεύος με καπάκι και βράστε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά περίπου.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλύψτε το κουνουπίδι με παρμεζάνα, φρυγανιά και ελαιόλαδο σε ένα μικρό μπολ.
Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε ξανά.
Ψήστε το κουνουπίδι για 10 με 15 λεπτά. Όταν το σερβίρετε, προσθέστε χυμό λεμόνι με ελαιόλαδο, για πρόσθετο άρωμα.
.jpeg)
Δημοσίευση σχολίου