Το γιαούρτι, τα μυρωδικά και το λεμονάκι «δροσίζουν» τον ουρανίσκο.
Υλικά
- 4 τορτίγιες
- 4 φέτες καπνιστό σολομό
- 1 γιαούρτι 2%
- 3-4 κλωναράκια άνηθο ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές λεμόνι
- 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
- 1 μικρό καρότο κομμένο σε σπιρτόξυλα
- 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 4 φύλλα σγουρό μαρούλι
- Αλάτι, mix πιπεριών
Διαδικασία
Βάζουμε στον κέντρο μιας τορτίγιας το φύλλο μαρουλιού και από πάνω μοιράζουμε το καρότο και το κρεμμύδι. Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε το γιαούρτι, τον άνηθο, το λεμόνι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε.
Κόβουμε κάθε φέτα σολομού σε λωρίδες και μοιράζουμε στις τορτίγιες. Ρίχνουμε από πάνω 2-3 κουταλιές από τη σος γιαουρτιού και τυλίγουμε την τορτίγια σαν σουβλάκι.
Δημοσίευση σχολίου