Υλικά
1 κιλό μάνγκο ώριμα (καθαρό βάρος), καθαρισμένα και τεμαχισμένα σε μικρά κομμάτια
800 γρ. ζάχαρη
1 λεμόνι(παίρνουμε το χυμό του)
10 φύλλα λουίζας, πλυμένα και στεγνωμένα με απορροφητικό χαρτί
Το αγαπημένο εξωτικό φρούτο γίνεται μαρμελάδα και δίνει μια πρωτότυπη γεύση στο πρωινό μας.
Βάρος: 1.400 γρ., Προετοιμασία-παρασκευή: 45΄
Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη με τα φρούτα, αφήνουμε για 10 λεπτά και τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά (από όταν αρχίσει ο βρασμός), ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν σχεδόν τα φρούτα μέσα σε ένα πυκνό σιρόπι. Αποσύρουμε από τη φωτιά και γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα προσθέτοντας και τα φύλλα της λουίζας.
steliosparliaros.gr
Δημοσίευση σχολίου