Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, είναι ένα υγιεινό και χωρίς λιπαρά γλυκό που μπορούμε να απολαύσουμε χωρίς ενοχές.
ΥΛΙΚΑ
300 γρ. σμέουρα (αλλιώς λέγονται και φραμπουάζ ή ράσμπερι), φρέσκα ή κατεψυγμένα
200 γρ. μέλι
1/2 τεμ. λεμόνι, ο χυμός του
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις πάρει βράση το μείγμα, αποσύρουμε και σουρώνουμε από ψιλό σουρωτό, πιέζοντας τα σμέουρα για να πολτοποιηθούν. Μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες για γρανίτα και τις τοποθετούμε στην κατάψυξη. Όταν αρχίσουν να πήζουν, βάζουμε στο κέντρο τους τα ειδικά ξυλάκια που συνήθως παρέχονται με τις θήκες. Εναλλακτικά, μπορούμε να βάλουμε το μείγμα σε ατομικά, μεταλλικά φορμάκια και να στερεώσουμε καλαμάκια για γλειφιτζούρια που θα βρούμε στο εμπόριο, σε καταστήματα με είδη πάρτι. Αφήνουμε στην κατάψυξη για 1 βράδυ και ξεφορμάρουμε.
http://steliosparliaros.gr
Δημοσίευση σχολίου