Δείτε τη συνταγή και τα υλικά στο akispetretzikis.com.
Μέθοδος Εκτέλεσης
Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά αρχίζουμε να σοτάρουμε τα κρεμμύδια.
Προσθέτουμε μέσα το ξίδι και το μέλι και όταν έχουν χάσει αρκετά από τα υγρά τους βάζουμε το θυμάρι και συνεχίζουμε να καραμελώνουμε το μείγμα για άλλα 5 λεπτά.
Διορθώνουμε με αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα ταψάκι βάζουμε τις φετες ψωμιού στον φούρνο και τις ζεσταίνουμε στους 160°C στον αέρα ή αν θέλουμε μπορούμε να τις ψήσουμε σε μία τοστιέρα.
Στάζουμε λίγο λάδι επάνω τους.
Όταν είναι έτοιμες, τις βάζουμε στον πάγκο εργασίας και προσθέτουμε σε κάθε φέτα μία κουταλιά από το μείγμα με το κρεμμύδι, λίγα τρίμματα από το τυρί και φρέσκα φύλλα ρόκας.
Δημοσίευση σχολίου