Καραμελωμένα pop corn

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή και τα υλικά στο akispetretzikis.com.

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 120ο C στον αέρα.
• Τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
• Προσθέτουμε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, το μέλι, το αλάτι και ανακατεύουμε συνέχεια, με μία ξύλινη κουτάλα, για 3-4 λεπτά μέχρι να γίνει η καραμέλα.
• Σβήνουμε τη φωτιά, βάζουμε τη σόδα και ανακατεύουμε μέχρι να αφρίσει το μείγμα.
• Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ που έχουμε βάλει τα pop corn και ανακατεύουμε καλά με μία κουτάλα.
• Μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι, στρωμένο με λαδόκολλα, τα απλώνουμε καλά και ψήνουμε 45 λεπτά ανακατεύοντας ενδιάμεσα 2-3 φορές.
• Αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά και σερβίρουμε.